Moestuinieren in het primair onderwijs : het integreren van moestuinen binnen het onderwijsaanbod

De toename in aandacht voor gezond onderwijs heeft er toe geleid dat het aantal basisscholen met een moestuin in Nederland stijgt. Vooral in de provincie Noord-Brabant, terwijl in Flevoland verhoudingsgewijs minder basisscholen aan moestuinieren doen. De organisatie Jong Leren Eten (JLE) vroeg zich af wat belemmeringen bij deze scholen zijn om te moestuinieren en welke mogelijkheden er zijn om zowel de kwaliteit als de kwantiteit van het schoolmoestuinieren in Flevoland te verhogen. Om deze vraag te beantwoorden is in deze scriptie gedaan onder directeuren van basisscholen in Flevoland en moestuindeskundigen. De onderzoekspopulatie is selectief samengesteld. De benaderde schooldirecteuren hebben een enquête ingevuld, welke als doel had te peilen wat de ervaringen met schoolmoestuinieren waren. Tevens is geïnventariseerd welke factoren als positief (motiverend) en negatief (belemmerend) werden ervaren tijdens een moestuinproject. Daarnaast zijn de moestuindeskundigen geïnterviewd, waarbij zij vertelden over hun ervaringen met scholen en waar zij bedreigingen en kansen zien voor moestuinieren op basisscholen in de toekomst. Uit het onderzoek van deze scriptie blijkt dat scholen succes ervaren met moestuinieren doordat kinderen worden gestimuleerd om gezond te eten, ze bereid waren om producten uit de moestuin te proeven en ze een beter inzicht kregen in hoe groente-, fruit en kruidenplanten groeien. Echter wordt schoolmoestuinieren gezien als een arbeidsintensieve bezigheid. Activiteiten als het aanleggen en onderhouden van de moestuin en het organiseren en voorbereiden van moestuinlessen kosten veel tijd. Bovendien vereist moestuinieren het nodige materiaal zoals moestuinbakken, potgrond en zaadjes. Tevens blijkt dat er weinig bekendheid onder scholen bestaat over de subsidieregeling ‘Lekker naar buiten’ waarmee scholen materialen, kennis en arbeid kunnen bekostigen. Als laatste kwam er bij de interviews naar boven dat er – mogelijk specifiek in de provincie Flevoland –regelmatig vandalisme plaatsvindt, waarbij de planten worden vernietigd en oogstbare producten uit de moestuin worden geroofd. Uit deze conclusie volgen de volgende actiepunten om de kwaliteit en kwantiteit van schoolmoestuinprojecten in Flevoland te verhogen: 1) Scholen informeren over moestuinieren en bekendheid over subsidieregeling creëren; 2) Een netwerk van moestuincoaches opbouwen; 3) Het beperken of voorkomen van vandalisme bij moestuinprojecten; en 4) Vervolgonderzoeken laten uitvoeren.